淮阳鲜蒜也就是淮阳毛蒜,是指不扒皮的淮阳大蒜,也是刚从地里挖出来的大蒜,所以也称为泥蒜。淮阳这几年由于大蒜个头和大蒜品质提高,大蒜上市时间早,每年很多客商都来淮阳收购大蒜。
这几年行情也比较好,淮阳大蒜也都是抢购局面。收货越来越难。这几年的卖方市场导致老百姓的坏习惯。淮阳鲜蒜是大红包包装,一包大蒜七八十斤,外面摆的比较好看,大个头的根朝外,小的,蒜杆以及垃圾,甚至泥土都加到里面。一包一般3到10斤土。前两年淮阳大蒜价格比其他大蒜产区低两三毛,这两年基本上和其他大蒜产区价格持平,所以总体算下来成本以及高于其他大蒜主产区。淮阳大蒜的质量其实没有办法和其他大蒜主产区相比。在这里作为一个负责人的经纪人再三提醒来淮阳的客户注意。
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